글루텐 프리 대세, 차세대 슈퍼곡물 '테프'
에티오피아에서 유래된 작고 강력한 곡물, 테프는 풍부한 영양성분으로 세계적으로 주목받고 있습니다.좁쌀보다 작은 크기의 이 곡물은 칼슘, 철분, 비타민 C, 단백질이 가득 차 있어 차세대 슈퍼푸드로 불리고 있습니다.100g당 180mg의 칼슘을 함유하고 있어 우유, 브로콜리보다 더 많은 양을 제공합니다.또한 글루텐이 없어 밀가루 대체재로도 각광받으며, 혈당 지수가 낮아 당뇨 환자에게도 좋습니다.테프는 섬유질이 풍부해 소화 기능을 돕고 필수 아미노산이 골고루 포함되어 근육 형성에 유익해 건강과 다이어트 모두에 적합합니다.테프의 영양 성분테프는 우유보다 많은 칼슘, 철분, 비타민 C와 필수 아미노산을 포함하고 있어 골격 건강, 빈혈 예방, 면역력 증진에 도움이 됩니다.글루텐 프리 대체제글루텐이 없어 밀가루 대..
2024. 10. 8.
